PORTA TORTA CON VIDEO TUTORIAL

CARE  BLOGGHINE , QUI IL BEL TEMPO INIZIA A FARE CAPOLINO , TRA SOLE E NUVOLE MA LE TEMPERATURE SONO DECISAMENTE GRADEVOLI  , SI PENSA GIà ALLA SCAMPAGANATA DEL 1° MAGGIO :)

OGGI VOGLIO PROPORVI UN PROGETTO DI CUCITO MOLTO SEMPLICE : UN PORTA TORTA O PORTA TEGLIA .

SCUSATE LA QUALITà DELLE FOTO MA PIù IN BASSO POTETE VEDERE MEGLIO IL PROGETTO IN VIDEO , PER REALIZZARLO è SUFFICENTE AVERE UN PEZZO DI TESSUTO , DEL PANNETTO PER LO SPESSORE E SE VOLETE DEGLI ABBELLIMENTI COME APPLICAZIONI O FIORI ECC...

 NON VI RIMANE ALTRO CHE SEGUIRE IL VIDEO E UTILIZZARLO PER TRASPORTARE UNA TORTA ALLE FRAGOLE COME QUELLA CHE HO PREPARATO PER I 95 ANNI DI MIO SUOCERO :D

 UN BEL TRAGUARDO ...NON TROVATE ? AH...CON GLI ALBUMI RIMASTI HO PREPARATO LE MERINGHE ...PERCHè NON SI BUTTA VIA NIENTE ;)

 GRAZIE PER ESSERE ARRIVATE FINO A QUI , UN ABBRACCIO

ROBERTA

TORTA BATTESIMO

LA SETTIMANA SCORSA MI è STATO CHIESTO DI FARE UNA TORTA SU ORDINAZIONE PER IL BATTESIMO DI UN BELLISSIMO BAMBINO , E NONOSTANTE FOSSI TITUBANTE PER IL FATTO CHE NON SONO UNA PASTICCERA PROFESSIONISTA , MA LO FACCIA SOLO PER PASSIONE , HO ACCETTATO ... EBBENE SI .... SONO STATA RASSICURATA DALLA PERSONA CHE MI HA RICHIESTO IL DOLCE, ED è VENUTA FUORI QUESTA TORTA , L'HO FARCITA CON UNA SEMPLICE BAGNA AL RUM E DELLA CREMA PASTICCERA , RICOPERTA CON UN TRIPUDIO DI PANNA MONTATA CELESTA E BIANCA E COMPLETATA CON UN'ALZATINA CON BEBè . FATEMI SAPERE COSA NE PENSATE ...BACI ROBERTA 

CIOCCOLATA CHE PASSIONE !!!

In un mese ho fatto ben due volte questa semplice torta al cioccolato , dovevo consumare le uova di Pasqua !!!

La ricetta è "inventata" da me , nel senso che ho assemblato ingredienti e dosi che a mio parere potevano andar bene *--*

INGREDIENTI

300 GR DI CIOCCOLATA
100 GR DI BURRO
100 GR DI ZUCCHERO
3 UOVA
 3 CUCCHIAI DI FARINA


SCIOGLIERE A BAGNO MARIA CIOCCOLATA E BURRO, MONTARE A NEVE GLI ALBUMI , LAVORARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO , NELLA CREMA DI CIOCCOLATA E BURRO INCORPORARE I ROSSI CON LO ZUCCHERO , LA FARINA E GLI ALBUMI ..DELICATAMENTE..

FORNO A 160° X 30 MINUTI CIRCA

torte di compleanno

questa settimana ho avuto un gran da fare ,mi sono state richieste due torte di compleanno a distanza di una settimana l'una dall'altra , una per un amica e l'altra per il mio nipotino di 4 anni . Le torte sono state realizzate con gli stessi ingredienti : pan di spagna , bagna al rum ,crema pasticcera e panna montata con scritte al cioccolato . La torta per il mio nipotino aveva la cialda di cars , a lui piace tantissimo tutto ciò che riguarda cars,faccio presente che la tortiera che ho utilizzato ha 35 cm di diametro , quindi le torte erano abbastanza grandi , intorno ai 5 kg . Vi posto le foto per farvi un'idea :-))

torta di compleanno con mmfondant

Oggi vi presento l 'ultima torta che ho preparato,premetto che era la prima volta che preparavo il marshmallow fondente, quindi si può dire che è stato un 'esperimento:_:

Questa ricetta è frutto di un'accurata ricerca su internet,infatti per il pan di spagna ho usato la ricetta di Gennarino,va beh per la crema pasticcera e la bagna al rum non c'è molto da dire , penso che tutti sappiamo prepararle , ma per il mmfondant era da tanto che volevo provare a farlo, (diciamo che quando devo provare qualche ricetta nuova la prendo come una sfida!!)quindi quale occasione migliore di un compleanno ?Devo ammettere però che avrei preferito che fosse di un'altro colore, non rosa ,ma non ho avuto il tempo materiale per cercare il colorante, vuol dire che mi rifarò con la prossima torta!Adesso vi lascio al video che ho preparato, ciaooo